父亲角色的缺失、俄狄浦斯症结以及性取向认同，冰糖炖雪梨作为泽维尔·多兰永恒不变且自我重复的创作母题，彻底沦为走马观花式的陈列品。这部电影的问题主要在于作者性与商业性之间的摇摆不定，冰糖炖雪梨这种矛盾伴随着多兰暴露自我的作者性贯穿整片，产生了一种非人为的互文关系。他压抑着表达欲的同时不愿放弃每一次自指的机会，用密集排列的情绪爆点将自我投射入角色，任人观赏；而双线叙事结构实际上展现的是他个人的成长轨迹，若影若现的恋母情结、性取向认同，以及年少成名带来的种种焦虑，双线互相缠绕、融合并消解了边界，多兰似乎想从介于成人与小孩之间的视角解构自我。而在另一方面，影像本该爆发出的力量却由于偏向好莱坞的创作方式给压抑住了，情绪无法用直接而猛烈的方式释放出来，进而便呈现出来这样一种状态：时而单调、时而聒噪，美学体系极致地不统一。